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【學院簡介】學院(yuan)設有食品(pin)生(sheng)物技術、食品(pin)檢驗(yan)檢測(ce)技術、藥(yao)學3個專(zhuan)(zhuan)業(ye)。其中食品(pin)生(sheng)物技術專(zhuan)(zhuan)業(ye)為省(sheng)(sheng)示范(fan)性專(zhuan)(zhuan)業(ye)、省(sheng)(sheng)二類(lei)品(pin)牌專(zhuan)(zhuan)業(ye)，藥(yao)學專(zhuan)(zhuan)業(ye)為省(sheng)(sheng)重點專(zhuan)(zhuan)業(ye)、省(sheng)(sheng)一流高水(shui)平專(zhuan)(zhuan)業(ye)。
學(xue)院(yuan)師(shi)(shi)(shi)資力量雄(xiong)厚，現有教(jiao)職工51人(ren)，其中(zhong)教(jiao)授15人(ren)，副教(jiao)授18人(ren)，博士21人(ren)，廣(guang)東省“珠江(jiang)學(xue)者(zhe)”特聘(pin)教(jiao)授2人(ren)， “珠江(jiang)學(xue)者(zhe)”講座教(jiao)授1人(ren)，南粵優秀教(jiao)師(shi)(shi)(shi)1人(ren)，深圳市(shi)“鵬城學(xue)者(zhe)”特聘(pin)教(jiao)授1人(ren)，深圳市(shi)地方領(ling)軍高層次(ci)專業人(ren)才(cai)6人(ren)，深圳市(shi)政(zheng)府特殊津貼專家1人(ren)，中(zhong)國(guo)輕工業聯合(he)會教(jiao)學(xue)名(ming)師(shi)(shi)(shi)1人(ren)，校級(ji)教(jiao)學(xue)名(ming)師(shi)(shi)(shi)2人(ren)。
學院建有功能完善、設備一流的實(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)心，共(gong)設立(li)16個(ge)實(shi)訓(xun)(xun)室，其中(zhong)生(sheng)物技(ji)術(shu)實(shi)訓(xun)(xun)室是教育部(bu)、財政(zheng)部(bu)認(ren)定的中(zhong)央(yang)職(zhi)業(ye)(ye)教育實(shi)訓(xun)(xun)示范(fan)基(ji)地，藥(yao)(yao)(yao)學實(shi)訓(xun)(xun)室是中(zhong)央(yang)財政(zheng)支持的現代職(zhi)業(ye)(ye)教育質(zhi)量提升計劃實(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地，國藥(yao)(yao)(yao)集團致君制藥(yao)(yao)(yao)（深圳(zhen)）有限(xian)公(gong)司系(xi)廣(guang)(guang)東省(sheng)大學生(sheng)校外實(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地，生(sheng)化分析檢測中(zhong)心獲(huo)得廣(guang)(guang)東省(sheng)CMA認(ren)證資(zi)質(zhi)。擁有國家(jia)荔枝龍眼現代農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)技(ji)術(shu)體系(xi)深圳(zhen)綜合(he)試驗站、深圳(zhen)市發酵精制檢測系(xi)統重點實(shi)驗室、深圳(zhen)生(sheng)化分析檢測技(ji)術(shu)公(gong)共(gong)服(fu)務平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市大規模細(xi)胞培養技(ji)術(shu)和細(xi)胞資(zi)源庫公(gong)共(gong)技(ji)術(shu)服(fu)務平(ping)臺(tai)、深圳(zhen)市海洋生(sheng)物育種創新平(ping)臺(tai)等5個(ge)省(sheng)市級科研創新平(ping)臺(tai)，與(yu)華大基(ji)因、海普(pu)瑞(rui)藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、信(xin)立(li)泰藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、卡士(shi)乳業(ye)(ye)等國際知名企業(ye)(ye)建成校外實(shi)習基(ji)地180余家(jia)。
學(xue)(xue)(xue)院擁有教(jiao)育部首(shou)批全國(guo)(guo)高(gao)校黃大(da)(da)年(nian)式教(jiao)師團隊1個，建有國(guo)(guo)家級(ji)精品(pin)（資源(yuan)共(gong)享）課(ke)(ke)程4門(men)，省(sheng)級(ji)精品(pin)（資源(yuan)共(gong)享）課(ke)(ke)程5門(men)，教(jiao)育部教(jiao)指委精品(pin)課(ke)(ke)程1門(men)，主編教(jiao)材20余(yu)部，獲(huo)廣(guang)東(dong)省(sheng)級(ji)高(gao)等教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)成果2項(xiang)(xiang)，其中特等獎(jiang)(jiang)1項(xiang)(xiang)。學(xue)(xue)(xue)生在全國(guo)(guo)職業技能大(da)(da)賽獲(huo)得(de)國(guo)(guo)家級(ji)一等獎(jiang)(jiang)5項(xiang)(xiang)、二(er)等獎(jiang)(jiang)2項(xiang)(xiang)，省(sheng)級(ji)一等獎(jiang)(jiang)3項(xiang)(xiang)；2020年(nian)獲(huo)第六屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)“互聯網+”大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)生創新創業大(da)(da)賽金獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)(xue)(xue)生參加(jia)國(guo)(guo)際(ji)基(ji)因工程大(da)(da)賽（iGEM）獲(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)及最(zui)佳項(xiang)(xiang)目提名(ming)獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次獲(huo)得(de)金獎(jiang)(jiang)。
1．食品生物技術(shu)（生物技術(shu)及應(ying)用方向(xiang)）
【培養(yang)(yang)目(mu)標】圍繞深圳(zhen)市生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)產(chan)業需求，面向生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)、檢(jian)測(ce)及質量控制等(deng)職業群，培養(yang)(yang)能夠(gou)在生(sheng)(sheng)物技術(shu)(shu)相關領域（生(sheng)(sheng)物醫(yi)藥(yao)、保健食品、生(sheng)(sheng)物化(hua)工(gong)等(deng)）從事輔助研(yan)發、生(sheng)(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品檢(jian)測(ce)、技術(shu)(shu)服務(wu)和市場營(ying)銷等(deng)工(gong)作的復(fu)合式創新型高素(su)質技術(shu)(shu)技能人才。
【主(zhu)干課程】醫學基礎總論、藥理學、生(sheng)(sheng)物化學、微(wei)生(sheng)(sheng)物學、免疫技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、基因(yin)操作技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、細胞(bao)培養(yang)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、微(wei)生(sheng)(sheng)物發酵技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物分離技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物檢測(ce)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物制品工藝、制劑技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)、實驗室管理與GMP等(deng)。
【就(jiu)業(ye)方(fang)向(xiang)】在華大基因、海普瑞藥業(ye)等(deng)高新生物(wu)技(ji)術(shu)企業(ye)，中科院(yuan)先(xian)進研究院(yuan)、北大研究院(yuan)等(deng)科研院(yuan)所，深圳海關、醫院(yuan)等(deng)機關事業(ye)單位，從事輔助(zhu)研發、生產、管理、產品檢測、技(ji)術(shu)服務、市場營銷等(deng)工作。
2．食品檢驗檢測(ce)技術
【培養目標】
食品營養(yang)(yang)與(yu)檢測方(fang)向：圍繞(rao)深圳市生(sheng)命健康(kang)(kang)產(chan)業(ye)發展需求，面向食品營養(yang)(yang)與(yu)健康(kang)(kang)食品研發、生(sheng)產(chan)、質(zhi)量與(yu)安全檢驗及品質(zhi)控制等職業(ye)群，培養(yang)(yang)能(neng)在營養(yang)(yang)與(yu)健康(kang)(kang)領域從事營養(yang)(yang)指(zhi)導、營養(yang)(yang)配餐、生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)、產(chan)品檢測和(he)品質(zhi)控制等工作的復合式(shi)創新型(xing)高(gao)素質(zhi)技術技能(neng)人才(cai)。
食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理方向：圍繞深(shen)圳市生命健康產業發展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)(guan)理與食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監管(guan)(guan)等職業群，培養能(neng)在食(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量與安全(quan)從事產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)(guan)理、安全(quan)巡查、安全(quan)監管(guan)(guan)、產品(pin)(pin)(pin)檢測等工(gong)作的(de)復合式創新(xin)型高素質(zhi)技(ji)術技(ji)能(neng)人(ren)才(cai)。
【主干課程】
食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)方向(xiang)：食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配餐、食(shi)(shi)品(pin)理(li)(li)化檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技術(shu)、食(shi)(shi)品(pin)微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技術(shu)、現(xian)代儀器(qi)分析(xi)、食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)綜(zong)合實(shi)訓、食(shi)(shi)品(pin)安全快(kuai)速檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)實(shi)驗(yan)室管理(li)(li)等。
食品(pin)(pin)(pin)安(an)全管(guan)理方向：食品(pin)(pin)(pin)標準與(yu)法規(gui)、食品(pin)(pin)(pin)安(an)全與(yu)質量管(guan)理、食品(pin)(pin)(pin)安(an)全監(jian)管(guan)、食品(pin)(pin)(pin)安(an)全風險分析、食品(pin)(pin)(pin)毒理學(xue)、食品(pin)(pin)(pin)營養、食品(pin)(pin)(pin)工藝(yi)、食品(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑等(deng)。
【就業方向】
營(ying)養與檢測(ce)方向：在營(ying)養與保(bao)健食品(pin)企(qi)業(ye)、餐飲及健康管理企(qi)業(ye)、檢測(ce)機構、政(zheng)府食品(pin)安全監管部(bu)門等機關、企(qi)事業(ye)單位從事營(ying)養指導(dao)、營(ying)養配餐、生(sheng)產管理、產品(pin)檢測(ce)和品(pin)質控制等工作。
食品(pin)質量與安(an)全(quan)管理方向：在政(zheng)(zheng)府食品(pin)安(an)全(quan)監管部門(men)、食品(pin)企(qi)業(ye)(ye)、餐飲企(qi)業(ye)(ye)等(deng)政(zheng)(zheng)府及(ji)企(qi)事業(ye)(ye)單(dan)位(wei)從事食品(pin)質量管理和(he)認證、食品(pin)風險評估和(he)安(an)全(quan)監督、第三方食品(pin)安(an)全(quan)監管巡(xun)查等(deng)工作。
3.藥學(xue)
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技術方向：圍繞(rao)深(shen)圳市(shi)戰略新(xin)興(xing)產(chan)(chan)業醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產(chan)(chan)業發展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、檢(jian)測、經營、使(shi)用(yong)和(he)監管(guan)等職業群，培養能(neng)夠在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)及相關領(ling)域從事藥(yao)(yao)(yao)物非臨床(chuang)研究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢(jian)驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等工作的復合(he)式創新(xin)型高素質技術技能(neng)人才(cai)。
中(zhong)藥學方向：圍繞國家中(zhong)醫(yi)藥發(fa)展戰略和(he)深圳(zhen)市(shi)中(zhong)醫(yi)藥產(chan)業(ye)需求(qiu)，面向中(zhong)藥質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)開發(fa)、生產(chan)、經營(ying)、使用(yong)、大健康(kang)等職業(ye)群，培(pei)養能(neng)夠在中(zhong)醫(yi)藥及大健康(kang)相關領域(yu)從事中(zhong)藥分(fen)析、鑒定、質(zhi)(zhi)量(liang)評(ping)價(jia)、炮制、調劑和(he)生產(chan)管(guan)理等工作(zuo)的復合式創新型高素質(zhi)(zhi)技術技能(neng)人才。
藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)與(yu)管理(li)方向：圍繞深圳市戰(zhan)略新(xin)興(xing)產(chan)業醫藥(yao)(yao)產(chan)業發展(zhan)需(xu)求，面向藥(yao)(yao)品(pin)(pin)批發、零售企業、藥(yao)(yao)學服務等職業群(qun)，培養能夠在醫藥(yao)(yao)經(jing)營(ying)領域從事藥(yao)(yao)品(pin)(pin)采(cai)購(gou)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子商(shang)務、醫院(yuan)藥(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)零售、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管理(li)等工作的復(fu)合(he)式創新(xin)型高素質技術(shu)技能人(ren)才。
【主干課程】
現代(dai)制藥(yao)技術(shu)方(fang)向(xiang)：藥(yao)物制劑(ji)技術(shu)、藥(yao)理學(xue)(xue)、藥(yao)品檢(jian)驗(yan)技術(shu)、生(sheng)物工(gong)程技術(shu)、藥(yao)學(xue)(xue)細胞生(sheng)物學(xue)(xue)、人體(ti)生(sheng)理與(yu)解(jie)剖，儀(yi)器(qi)分析、藥(yao)品GMP、生(sheng)物化學(xue)(xue)等。
中藥學(xue)方向：中藥制劑(ji)(ji)技術(shu)、藥理學(xue)、中藥鑒定、中藥調(diao)劑(ji)(ji)、實用方劑(ji)(ji)與中成藥、中藥炮(pao)制技術(shu)、中藥學(xue)基礎、中藥質量(liang)控(kong)制技術(shu)、中藥商品學(xue)等。
藥品經營與管理(li)方向：藥品經營質量管理(li)、藥品營銷實(shi)務、藥事(shi)法規、藥品銷售與藥學(xue)技(ji)術服務、藥物制(zhi)劑技(ji)術、藥理(li)學(xue)、臨床藥理(li)學(xue)、人體解剖與生理(li)、醫藥電(dian)子商務等。
【就業方向】
現代(dai)制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)術(shu)方向：在(zai)國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)集團致君制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、華潤三(san)九(jiu)、光明衛(wei)武(wu)生(sheng)物(wu)、海(hai)普瑞(rui)、信(xin)立泰(tai)等(deng)西藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗研究(jiu)(jiu)院(yuan)、益諾思等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)(fei)臨(lin)床研究(jiu)(jiu)機構，第三(san)方檢測機構和醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)單位(wei)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非(fei)(fei)臨(lin)床研究(jiu)(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品研發助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗分析、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)調(diao)劑(ji)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品質量(liang)管理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管理等(deng)工(gong)作。
中藥(yao)(yao)學方向：在(zai)和(he)順堂(tang)藥(yao)(yao)業、華潤三(san)九、康美藥(yao)(yao)業等中藥(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業，各(ge)大(da)醫院中藥(yao)(yao)房和(he)中藥(yao)(yao)材批發企業，中藥(yao)(yao)鑒定分(fen)析(xi)機(ji)構，同(tong)仁堂(tang)、國藥(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)房、海王星辰(chen)連鎖藥(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)品零售企業和(he)中醫藥(yao)(yao)美容養生(sheng)(sheng)等單(dan)位從事中藥(yao)(yao)分(fen)析(xi)、鑒定、質量評價、炮制、調劑和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經營與管(guan)理方向(xiang)：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康(kang)、通用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批發企業(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、廣(guang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、海王(wang)星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)等(deng)專業(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療器械公司(si)、生物(wu)/化學/美容(rong)養生等(deng)企業(ye)從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物(wu)流、電子商務(wu)、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等(deng)工(gong)作。
來源：
發布日(ri)期：2022-06-21
