11月(yue)13-14日，由食(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕(qing)工職(zhi)(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)院(yuan)(yuan)南海校(xiao)區舉行(xing)。來自(zi)全(quan)國23個省、直轄市的(de)(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)選(xuan)手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教師(shi)參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)(de)角(jiao)逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品營(ying)養與檢(jian)測(ce)專業(ye)李彬(bin)研究(jiu)員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)營(ying)養素(su)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培(pei)琪(qi)同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)(huo)得(de)微生物(wu)檢(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我校(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)(huo)團(tuan)體一(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本次(ci)大賽包括食品(pin)中營養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核心崗位(wei)(wei)，將食品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新(xin)的(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入比(bi)賽內容，涵蓋崗位(wei)(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)(quan)(quan)(quan)面考察選(xuan)手在食品(pin)營養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)領域的(de)核心技(ji)能(neng)和(he)職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)(quan)(quan)(quan)國多所高水平(ping)高職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品營養與安(an)全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)食品工業職(zhi)業教育領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專業師生(sheng)展示職(zhi)業素養、切磋專業技能(neng)(neng)、分享(xiang)教學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)(de)(de)重要(yao)舞臺(tai)，也是全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專業教師交流的(de)(de)(de)平臺(tai)和總覽區(qu)域發展水(shui)平的(de)(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教學(xue)(xue)能(neng)(neng)力(li)(li)和水(shui)平，也提高(gao)了食品相(xiang)關(guan)專業學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能(neng)(neng)力(li)(li)，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教、以(yi)賽(sai)(sai)促建(jian)”的(de)(de)(de)教學(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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