11月15-17日，由全國食品工業(ye)職業(ye)教育(yu)教學(xue)指(zhi)導(dao)委員會主(zhu)辦的(de)(de)“姜不老(lao)杯”第四(si)屆全國高(gao)職院(yuan)校(xiao)“食品營養與安全檢測(ce)”技(ji)(ji)能大賽(sai)在江蘇農林職業(ye)技(ji)(ji)術學(xue)院(yuan)舉行，來(lai)自全國相關行業(ye)領域(yu)的(de)(de)84所(suo)職業(ye)技(ji)(ji)術院(yuan)校(xiao)164名(ming)選手參加本次大賽(sai)。我(wo)校(xiao)化生(sheng)學(xue)院(yuan)食品專業(ye)群主(zhu)任黃(huang)略略帶隊，沈麗老(lao)師指(zhi)導(dao)的(de)(de)學(xue)生(sheng)蘇楚丹獲微(wei)生(sheng)物檢測(ce)賽(sai)項一等(deng)獎(jiang)(jiang)，李彬老(lao)師指(zhi)導(dao)的(de)(de)學(xue)生(sheng)許斯敏獲營養素檢測(ce)賽(sai)項二等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)參賽(sai)團隊榮獲團體一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
食(shi)(shi)品營養與安全監測(ce)能(neng)力是高職食(shi)(shi)品工(gong)業類專業食(shi)(shi)品加工(gong)、食(shi)(shi)品檢(jian)(jian)測(ce)、食(shi)(shi)品安全與質量管理三大核心能(neng)力之一。化生學院積極組織學生參(can)加選拔，并對(dui)入選的學生認真指導，勤(qin)加訓練。沈(shen)麗、李彬等(deng)老師犧(xi)牲了大量的課余及(ji)(ji)節假日(ri)時(shi)間，討論制定訓練計劃，協助查(cha)找(zhao)相(xiang)關資(zi)料，規范檢(jian)(jian)查(cha)操(cao)作細(xi)節，督促強化檢(jian)(jian)測(ce)的準確及(ji)(ji)熟練程度。在比賽中(zhong)，蘇楚(chu)丹同學憑借出色的心理素(su)質、實際(ji)操(cao)作、理論水平、現場應(ying)變(bian)能(neng)力，最終取得了一等(deng)獎的成績(ji)。
據(ju)悉，全國食(shi)品(pin)營養與安全檢(jian)測(ce)高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)在校(xiao)(xiao)生技能大(da)賽(sai)自2016年(nian)首屆舉辦，已經發展為我國目(mu)前高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)檢(jian)測(ce)專(zhuan)業水平最高(gao)、參(can)賽(sai)選手(shou)最多、社會影響最大(da)的(de)國家級職業院(yuan)校(xiao)(xiao)技能賽(sai)事之一(yi)。本次(ci)大(da)賽(sai)展示了我校(xiao)(xiao)參(can)賽(sai)選手(shou)們扎實(shi)的(de)理論知識和精(jing)湛的(de)操作技藝(yi)，對(dui)于(yu)弘揚“執著專(zhuan)注、精(jing)益求精(jing)”的(de)工匠精(jing)神(shen)，推進以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)改(gai)、以賽(sai)促(cu)學具有現(xian)實(shi)意義。
（化生學院 馮金軍 ）
官方微博
官方微信
相關新聞
