11月13-14日，由(you)食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教育教學指(zhi)(zhi)導(dao)委(wei)員會主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職業(ye)技術學院南(nan)海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)(suo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參(can)賽(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指(zhi)(zhi)導(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化生學院食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學獲(huo)得營養(yang)素(su)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪(qi)同(tong)學獲(huo)得農殘檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等獎(jiang)，沈麗副教授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學獲(huo)得微生物(wu)檢(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等獎(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所(suo)(suo)有(you)賽(sai)(sai)項(xiang)(xiang)一等獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲(huo)團體一等獎(jiang)。
本(ben)次大(da)賽包括食(shi)品中營(ying)養(yang)(yang)素檢測(ce)(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安全檢測(ce)(ce)的(de)(de)核心崗(gang)位(wei)，將食(shi)品行業(ye)(ye)(ye)需求(qiu)以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)(ye)技術融入比賽內容，涵(han)蓋崗(gang)位(wei)技能(neng)(neng)，接軌實際應用，全面(mian)考(kao)察(cha)選手在食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安全檢測(ce)(ce)領域(yu)的(de)(de)核心技能(neng)(neng)和職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生(sheng)學(xue)子和全國多所(suo)高水平(ping)高職(zhi)院(yuan)校代表(biao)隊(dui)同場競技，技壓群雄，展現了(le)扎實的(de)(de)專業(ye)(ye)(ye)技能(neng)(neng)和過硬(ying)的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全國高(gao)職(zhi)院校食(shi)品營養與安全檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)是全國食(shi)品工(gong)業職(zhi)業教育領(ling)域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全國高(gao)職(zhi)院校有關專業師生展示(shi)職(zhi)業素養、切(qie)磋(cuo)專業技能、分(fen)享教學成(cheng)果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是全國高(gao)職(zhi)院校相(xiang)關專業教師交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽區域發展水平的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)(jian)驗了我校課(ke)程實(shi)(shi)踐教學能力(li)(li)和水平，也提高(gao)了食(shi)品相(xiang)關專業學生的(de)(de)綜合(he)能力(li)(li)，生動詮釋了“以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)教學理(li)念，彰顯了我校人才培養的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)(shi)力(li)(li)。
（化生(sheng)學院 馮(feng)金軍）
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