11月13-14日，由食(shi)品(pin)(pin)(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)指導委員會主辦“SGS杯(bei)”第五(wu)屆全國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與(yu)安全檢測(ce)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校區舉行。來(lai)自(zi)全國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校，226名參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手，237名指導教(jiao)(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)角逐，我校化生學(xue)(xue)(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與(yu)檢測(ce)專業(ye)李彬研究(jiu)員指導的(de)18食(shi)檢1班黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得營養素檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指導的(de)18食(shi)檢2班吳(wu)培(pei)琪(qi)同(tong)學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得農(nong)殘檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指導的(de)18食(shi)檢2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢測(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)，我校成為本次大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)大(da)(da)滿(man)貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)(yang)素(su)(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的核(he)心崗位(wei)，將(jiang)食品(pin)行業需求以及最新(xin)的產業技(ji)(ji)術融入(ru)比(bi)賽(sai)內容，涵(han)蓋(gai)崗位(wei)技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全面考察選手在食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的核(he)心技(ji)(ji)能(neng)和職業素(su)(su)(su)養(yang)(yang)(yang)。化生學子和全國多(duo)所高水平高職院校(xiao)代表(biao)隊同場(chang)競(jing)技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎(zha)實(shi)的專業技(ji)(ji)能(neng)和過硬的職業素(su)(su)(su)養(yang)(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)食品工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)頂級(ji)賽(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有(you)關(guan)專業(ye)師(shi)生(sheng)(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相(xiang)關(guan)專業(ye)教(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)平(ping)臺和總覽區(qu)域發展水平(ping)的(de)窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)校(xiao)課程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力和水平(ping)，也(ye)提高(gao)了(le)食品相(xiang)關(guan)專業(ye)學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)綜合能(neng)力，生(sheng)(sheng)動詮釋了(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培(pei)養的(de)強(qiang)勁(jing)實力。
（化生學(xue)院(yuan) 馮金軍）
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