11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品工(gong)業職業教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導委員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第五屆全(quan)國高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)大賽在(zai)廣東(dong)輕工(gong)職業技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)，226名參賽選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)師參賽。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院食(shi)(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)測(ce)專業李彬研究員指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)營(ying)養素檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉純(chun)同(tong)學(xue)獲(huo)(huo)得(de)(de)微生(sheng)物檢(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)等獎，我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成(cheng)為本次(ci)大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽項一(yi)(yi)等獎大滿(man)貫(guan)的(de)(de)單位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)等獎。
本次大賽包括食(shi)品中營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品營(ying)(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)的核(he)心(xin)崗(gang)位，將食(shi)品行業(ye)(ye)需求以及(ji)最新(xin)的產業(ye)(ye)技術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)，接軌實際應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)品營(ying)(ying)養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)領域(yu)的核(he)心(xin)技能(neng)和職業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)(quan)國(guo)多所(suo)高(gao)(gao)水平高(gao)(gao)職院校代表隊同場競(jing)技，技壓群雄，展現了扎實的專業(ye)(ye)技能(neng)和過(guo)硬的職業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院校食品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)是全(quan)國食品(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院校有關(guan)專業師(shi)生(sheng)展示(shi)職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)、切磋(cuo)專業技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)重要舞臺(tai)(tai)，也是全(quan)國高職(zhi)(zhi)(zhi)院校相(xiang)關(guan)專業教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)平(ping)臺(tai)(tai)和總覽(lan)區域(yu)發展水平(ping)的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我校課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力(li)和水平(ping)，也提高了食品(pin)相(xiang)關(guan)專業學(xue)(xue)生(sheng)的(de)綜(zong)合(he)能力(li)，生(sheng)動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了我校人才培養(yang)的(de)強勁實力(li)。
（化(hua)生學(xue)院 馮金(jin)軍）
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